학과안내
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K-푸드스쿨
제과제빵과
Department of Baking & Pastry
위치
서캠퍼스 우송타워(W13) 306호
042-629-6847
입학상담
서상욱 교수 / 042-629-6859
sanguk1@wsi.ac.kr
빵의 도시에 맞는 아름다운 제과·제빵인 양성
비전
맛과 건강을 추구하는 제과제빵 전문인 양성
교육목표
집중식 실습 교육과정 도입으로 세계 제과제빵 산업을 이끌어 갈 글로벌 인재 양성
학과 소개
제과제빵과는 인성과 지식 · 기술을 고르게 갖추고 제과제빵 산업을 이끌어 나갈 역량이 풍부한 인재를 양성 하고자 합니다. 이를 위해 전문화된 실습실과 최적의 강의시스템을 보유하고 있으며, 학습능력과 창의적인 전공능력을 향상시키기 위해 자율학습실 및 전공동아리를 운영하고 있습니다. 또한 취업에 필요한 실무능력과 산업체 적응력을 높이기 위하여 현장경험이 풍부한 내 · 외국인 교수진의 전문적 지도와 실무 중심형 집중식 실습교육과정을 운영하고 있습니다.
졸업 후 진로
호텔제과사, 레스토랑 디저트 담당제과사, 제과제빵분야 요리학원강사, 대형 제과점 및 자영업, 프렌차이즈업체 제과사, 제과관련업체 연구기관 연구원, 제과제빵관련 교육기관 강사(문화센터, 여성복지관, 기업 제과제빵교실 강사), 4년제 대학의 편입 및 유학, 해외 인턴십 등 점차 전문화되고 다양한 분야로의 진출이 가능